【海外駐在歴8年】海外に持って行くべき乾燥野菜・キノコの一覧を作りました！

海外赴任中に日本の野菜や、きのこが食べられなくなるのがイヤで困っている人
✅海外赴任することになったんだけど、日本の野菜やキノコが食べられなくなるのがイヤで仕方ないよ。
✅海外の中華系スーパーなどでも野菜、キノコが手に入るかもしれないけど、衛生面が心配だよ。
✅乾燥野菜を持って行こうと思っているけど、どんな乾燥野菜があるのかネットで調べても、なかなか見つからないんだ

まず、なぜ海外赴任時に乾燥野菜や乾燥キノコを持って行くべきかについて説明しますね。

乾燥野菜だったら、軽いから、スーツケースのすき間に入れて、持って行けそうだね！

確かに海外の野菜が、全て日本みたいにキレイで、安全とは限らないもんね。。。

ねぇ、乾燥野菜や乾燥キノコはどこで買えるの？

Amazonや楽天で見つかった乾燥野菜・キノコの一覧は以下のとおりです。お気に入りの野菜は見つかりましたか？

こんなにたくさん乾燥野菜と乾燥キノコがあるんだね！これだけあるなら、僕の好きな野菜が見つかりそうだよ。

ここからは、「あいうえお順」で各乾燥野菜・キノコを紹介していきます。

いきなり野菜ではないですが、乾燥油揚げもかなり重宝しましたよ！味噌汁に入れると、とっても美味しいですよ！

海外で「えのき」はまず手に入らないですね。「えのき」好きの方は、忘れずに海外に持って行きましょう。

アフリカでは売っていましたが、先進国では見かけたことはないですね。オクラと納豆混ぜて、ご飯にのせて、海外でも「ネバネバ」生活したいですね。

アフリカだと、がぼちゃはあまり見かけませんでしたね。

赴任国の中華系スーパーでも、きくらげは手に入ることもありましたけど、日本のきくらげの方が安心ですよね！

「キャベツ」の乾燥野菜は、結構売られていますね。

大根は海外でも手に入りますが、「切り干し大根(千切り大根)」はまず手に入りませんね。

「ごぼう」は、海外ではまずお目にかかれない野菜ですね。あく抜き不要なのも嬉しい点ですね。

日本だと簡単に手に入る「小松菜」も、外国ではなかなか見かけませんね。

海外赴任中に無性に「ゴーヤー」チャンプルが食べたくなったときがありました。

「スライス型のしいたけ」と、「普通のしいたけ」を紹介しています。しいたけがあるだけで、料理の幅が広がりますね。

サイコロの形をした「じゃがいも」の乾燥野菜です。「キッシュ・リゾット・クラムチャウダー・オムレツ」にオススメですよ。

「乾燥しょうが」も売っていたので、紹介しておきます。

「白ネギを少しだけ使いたい！」っていうときに、とっても便利ですね。

この「乾燥セロリ」はAmazonでしか販売してなかったですね。また、在庫切れのときもあります。

海外で、大根おろしとお蕎麦食べたら、涙出そうですね。

海外にいると、こういう何気ない野菜が、無性に食べたくなるんですよね。市販ではなかなかお目にかかれない乾燥野菜です。

海外在住中に高菜チャーハンが無性に食べたくなったことがありました。

海外の中華系スーパーにもしかしたら「たけのこ」はあるかもしれませんが、衛生面を気にされる方は買っておいて損はないでしょう。「たけのこ」があると、メンマも作れますね！

「ちょっとだけ玉ねぎを使いたい！」ってときに重宝しますね。

チンゲン菜は中華系スーパーにあった気がしますが、海外ではなかなか手に入りにくいですね。

「とうもろこし」にも乾燥野菜があるんですね！インスタントのコーンポタージュに入れたら、美味しいですよ。

トマトはどこの国にも売っていると思いますが、「海外の不衛生なトマトは食べたくない！」という人は、買っておきましょう。

「なす」にも乾燥野菜があるんですね！少し驚きました。

「にら」は海外ではなかなか手に入らないから、赴任先に持って行って損はないよ。

「にんじん」をこれだけ細かく切るのは面倒ですよね。ちょっと使いたいときなどに便利ですよ！

「にんにく」は海外でも手に入りますが、こういうパウダー状のものがあると、手間がかからないで、便利ですよね。

楽天市場では上の画像とは違う種類の「乾燥ネギ」を紹介しています。

この商品は、見たことがある方も多いかもしれませんね。あると、結構便利ですよ。

乾燥野菜としては珍しい「パプリカ・ピーマン」が入っています！

こういう葉物野菜は、日本の安全なものを食べたいですよね。

「まいたけ」は、海外では結構、手に入らないですね。「乾燥野菜とは思えないほど美味しい！」とのレビューもありますよ。

粉末状ですが、これなら「モロヘイヤ」も海外に持って行くことができますね。

海外で「レンコン」はまずお目にかかれませんね。海外でレンコンの天ぷら食べたら、泣いちゃうかもしれませんね。

ねぇ、個別に買うのもいいんだけど、まとめて買った方が楽だよね？

うぁ！これなら、色々乾燥野菜を買わなくて済むね。

助かったよ。これだけ乾燥野菜があるんだったら、海外生活を乗り切れる気がしてきたよ。