海外赴任中に日本の野菜や、きのこが食べられなくなるのがイヤで困っている人
✅海外赴任することになったんだけど、日本の野菜やキノコが食べられなくなるのがイヤで仕方ないよ。
✅海外の中華系スーパーなどでも野菜、キノコが手に入るかもしれないけど、衛生面が心配だよ。
✅乾燥野菜を持って行こうと思っているけど、どんな乾燥野菜があるのかネットで調べても、なかなか見つからないんだ
8年間海外赴任した僕も、駐在中に無性に日本の野菜が食べたくなったことがあるよ。乾燥野菜の一覧を作ったから、好きな野菜を探してみて!
なぜ海外赴任時に日本の乾燥野菜・キノコを持って行くべきなのか?
まず、なぜ海外赴任時に乾燥野菜や乾燥キノコを持って行くべきかについて説明しますね。
海外駐在中に急に日本の野菜やキノコが食べたくなる
海外赴任の期間は人によって、異なるかと思いますが、「2年~3年」が一般的だと思います。
この「2年~3年」に毎日、現地で手に入るものを食べることになりますが、時々、「日本のトンカツが食べたい!」、「ゴーヤチャンプル食べたい!」ということがあります。
この「日本だったら、簡単に手に入るのに、日本の野菜などが食べられないストレス」はかなり強敵です。
海外赴任を成功させる最大のコツは、「とにかくストレスを溜めない」ことです。だから、日本で自分の好きな乾燥野菜は赴任国に持って行くようにしましょう!
乾燥野菜だったら、軽いから、スーツケースのすき間に入れて、持って行けそうだね!
アフリカなどの発展途上国では、野菜などの衛生面が不安だから
私は「マリ」と「ガボン」というフランス語圏アフリカ諸国に合計4年間滞在した経験があります。
マリは本当に貧しい国でしたが、路上販売で比較的新鮮な野菜が手に入りました。
一方のガボンは、マリより発展しているはずなのに、野菜を隣国カメルーンから輸入しているため、新鮮な野菜があまり手に入りませんでした。
いずれにしても、アフリカの野菜ってちょっと衛生面が心配ではありませんか?(誤解のないように言っておきますが、私はアフリカ大好きです!)
なので、特に発展途上国に駐在される方は、乾燥野菜を日本からある程度、買っていくと安心しますよ。
確かに海外の野菜が、全て日本みたいにキレイで、安全とは限らないもんね。。。
乾燥野菜やキノコはどこで買えるのか?
ねぇ、乾燥野菜や乾燥キノコはどこで買えるの?
ネギや、きくらげなどは近所のスーパーでも売っているけど、スーパーで売っている乾燥野菜は種類が少ないから、ネットで買うのをオススメするよ。
海外に持って行くべき乾燥野菜・キノコの一覧表
Amazonや楽天で見つかった乾燥野菜・キノコの一覧は以下のとおりです。お気に入りの野菜は見つかりましたか?
こんなにたくさん乾燥野菜と乾燥キノコがあるんだね!これだけあるなら、僕の好きな野菜が見つかりそうだよ。
海外に持って行くべき乾燥野菜・キノコの一覧(個別)
ここからは、「あいうえお順」で各乾燥野菜・キノコを紹介していきます。
油揚げ
いきなり野菜ではないですが、乾燥油揚げもかなり重宝しましたよ!味噌汁に入れると、とっても美味しいですよ!
えのき
オクラ
アフリカでは売っていましたが、先進国では見かけたことはないですね。オクラと納豆混ぜて、ご飯にのせて、海外でも「ネバネバ」生活したいですね。
かぼちゃ
アフリカだと、がぼちゃはあまり見かけませんでしたね。
きくらげ
キャベツ
「キャベツ」の乾燥野菜は、結構売られていますね。
切り干し大根
大根は海外でも手に入りますが、「切り干し大根(千切り大根)」はまず手に入りませんね。
ごぼう
「ごぼう」は、海外ではまずお目にかかれない野菜ですね。あく抜き不要なのも嬉しい点ですね。
小松菜
日本だと簡単に手に入る「小松菜」も、外国ではなかなか見かけませんね。
ゴーヤ
海外赴任中に無性に「ゴーヤー」チャンプルが食べたくなったときがありました。
しいたけ
「スライス型のしいたけ」と、「普通のしいたけ」を紹介しています。しいたけがあるだけで、料理の幅が広がりますね。
じゃがいも
サイコロの形をした「じゃがいも」の乾燥野菜です。「キッシュ・リゾット・クラムチャウダー・オムレツ」にオススメですよ。
しょうが
「乾燥しょうが」も売っていたので、紹介しておきます。
白ネギ
「白ネギを少しだけ使いたい!」っていうときに、とっても便利ですね。
セロリ
この「乾燥セロリ」はAmazonでしか販売してなかったですね。また、在庫切れのときもあります。
大根おろし
海外で、大根おろしとお蕎麦食べたら、涙出そうですね。
大根の葉
海外にいると、こういう何気ない野菜が、無性に食べたくなるんですよね。市販ではなかなかお目にかかれない乾燥野菜です。
高菜
海外在住中に高菜チャーハンが無性に食べたくなったことがありました。
たけのこ
海外の中華系スーパーにもしかしたら「たけのこ」はあるかもしれませんが、衛生面を気にされる方は買っておいて損はないでしょう。「たけのこ」があると、メンマも作れますね!
玉ねぎ
「ちょっとだけ玉ねぎを使いたい!」ってときに重宝しますね。
チンゲン菜
チンゲン菜は中華系スーパーにあった気がしますが、海外ではなかなか手に入りにくいですね。
デーツ
「デーツ」の乾燥野菜もあるんですね!大好きな方は念のため用意しておきましょう。
とうもろこし
「とうもろこし」にも乾燥野菜があるんですね!インスタントのコーンポタージュに入れたら、美味しいですよ。
トマト
トマトはどこの国にも売っていると思いますが、「海外の不衛生なトマトは食べたくない!」という人は、買っておきましょう。
なす
「なす」にも乾燥野菜があるんですね!少し驚きました。
にら
「にら」は海外ではなかなか手に入らないから、赴任先に持って行って損はないよ。
にんじん
「にんじん」をこれだけ細かく切るのは面倒ですよね。ちょっと使いたいときなどに便利ですよ!
にんにく
「にんにく」は海外でも手に入りますが、こういうパウダー状のものがあると、手間がかからないで、便利ですよね。
ねぎ
楽天市場では上の画像とは違う種類の「乾燥ネギ」を紹介しています。
パセリ
この商品は、見たことがある方も多いかもしれませんね。あると、結構便利ですよ。
パプリカ・ピーマン
乾燥野菜としては珍しい「パプリカ・ピーマン」が入っています!
ほうれん草
こういう葉物野菜は、日本の安全なものを食べたいですよね。
まいたけ
「まいたけ」は、海外では結構、手に入らないですね。「乾燥野菜とは思えないほど美味しい!」とのレビューもありますよ。
モロヘイヤ(粉末)
粉末状ですが、これなら「モロヘイヤ」も海外に持って行くことができますね。
れんこん
海外で「レンコン」はまずお目にかかれませんね。海外でレンコンの天ぷら食べたら、泣いちゃうかもしれませんね。
海外に持って行くべき乾燥野菜・キノコをまとめて買えないの?
ねぇ、個別に買うのもいいんだけど、まとめて買った方が楽だよね?
そう言うと思って、乾燥野菜がまとまっている商品も見つけておいたよ。
うぁ!これなら、色々乾燥野菜を買わなくて済むね。
海外に持って行くべき乾燥野菜・キノコの一覧を作りました!~まとめ
いかがでしたか?好きな野菜の乾燥版は見つかりましたでしょうか?最後に、今日のおさらいをしておきましょう!
助かったよ。これだけ乾燥野菜があるんだったら、海外生活を乗り切れる気がしてきたよ。
良かったね。その他で海外に持って行くべき日本食や日本製品の記事もあるから、参考にしてみてね。
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